Nasik Minyak Terengganu

By ayie wahab      

May 16, 2017

Nasi minyak begitu popular di Ganu Kite. Jom cuba resipi nasi minyak gulai ayam Terengganu, sedap!!

  • Cook: 41 mins
  • Yields: 3 Orang

Ingredients

Bahan A

3 Cawan beras biasa atau basmathi - ikut citarasa masing2

3 1/2 Cawan air

1/2 Cawan susu cair

1 Sudu kecil garam

2 helai daun pandan - disimpul

Pewarna kuning atau hijau campur biru, ikut suka andalah

Bahan B ( Menumis )

1 Sudu besar minyak sapi

2 Sudu planta

3 Kuntum bunga cengkih

3 Biji buah pelaga

2 Kuntum bunga lawang

1 Inci kulit kayu manis

1/2 Inci halia - dimayang

1 Ulas bawang merah - dimayang

1 Ulas bawang putih - dimayang

Directions

1Beras dicuci kemudian ditoskan.

2Panaskan minyak sapi dan planta dalam periuk. Masukkan bahan tumis.

3Goreng hingga naik bau / kekuningan.

4Masukkan beras dan daun pandan, kacau rata.

5Kemudian, masukkan pula air dan susu.

6Tanak hingga kering, kemudian masukkan pewarna kuning. Biarkan seketika.

7Kemudian gemburkan nasi guna garpu.

8Sedia dihidangkan bersama lauk pauk.

Nasi minyak begitu popular di Ganu Kite. Jom cuba resipi nasi minyak gulai ayam Terengganu, sedap!!

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

*